障がいのある方の新しい仕事に、室内でできる野菜づくり
野菜を育てることから、新しい仕事が始まります。
「野菜テラス」は、室内で種まきから育成、収穫まで取り組める水耕栽培システムです。その先の加工・商品化・販売・地域交流まで広げる「ケアジョイファーム」へ発展させることもできます。
利用者さんの新しい仕事をお探しではありませんか？
福祉施設や特例子会社では、一人ひとりに合った仕事を継続的につくることが、大切な課題の一つです。
やりがいのある仕事を増やしたい。
役割をつくりたい。
仕事を取り入れたい。
や地域との接点をつくりたい。
毎日変化があり、成果が目に見える仕事です
種をまくと芽が出て、葉が大きくなり、自分たちが手入れした野菜を最後には自分たちの手で収穫できます。
昨日と今日で変化があり、その仕事の成果を自分の目で確認できることが、野菜づくりの大きな特長です。
室内だから、続けやすい
一般的な畑での農作業には、暑さや寒さ、雨、土汚れ、重い農具などの負担があります。野菜テラスは、LED照明を利用した室内型の水耕栽培システムです。
- 天候の影響を受けにくい
- 土を使わず清潔
- 年間を通して計画しやすい
- 身体への負担を抑えやすい
- 作業を細かく分担できる
- 成長を身近で観察できる
「育った」「収穫できた」が、自信につながります
自分が関わった仕事が、野菜の成長や収穫という分かりやすい成果として返ってきます。
達成感
「自分にもできた」という成功体験を積み重ねやすくなります。
役割
一人ひとりの得意なことに合わせて担当をつくることができます。
継続意欲
日々の変化が見えるため、次の作業への興味につながります。
会話
「大きくなったね」「収穫できそうだね」と自然な会話が生まれます。
責任感
毎日の観察や管理を通じて、自分の担当を意識しやすくなります。
社会参加
加工や販売まで発展すると、自分の仕事が誰かに届く実感が生まれます。
利用者さんの成長だけでなく、施設の新しい価値にも
新しい仕事づくり
栽培から収穫、袋詰めまで複数の仕事をつくれます。
役割の細分化
能力や体調に合わせ、無理のない担当を設定できます。
施設の特色づくり
「この施設ならでは」の活動として発信しやすくなります。
工賃向上への展開
収穫物の販売や加工商品づくりへ広げることができます。
地域との交流
マルシェやイベントなどを通じて地域との接点をつくれます。
施設の認知度向上
福祉・農業・地域交流を組み合わせた活動としてPRできます。
その先が「ケアジョイファーム」です
心を込めて育てた野菜やハーブを、そのまま販売するだけでなく、ひと工夫加えて、地域の皆さんに喜ばれる商品へ育てていきます。
栽培だけだった仕事が、加工する仕事、包装する仕事、ラベルを貼る仕事、販売する仕事へと広がります。
野菜を育て、人を育て、地域をつなぐ室内農園です
ケアジョイファームは、野菜テラスなどを活用して、野菜の栽培・収穫だけでなく、加工・商品化・販売・地域交流までを一つにつなげる福祉・教育施設のための農園プログラムです。
福祉・雇用・教育・介護の現場で活用できます
就労継続支援A型・B型事業所
新しい生産活動や仕事づくりとして。栽培から加工・販売へ発展させることで、仕事の種類を増やせます。
特例子会社
障がいのある社員の新しい業務として。作業を細分化し、それぞれの適性に合わせた役割を検討できます。
特別支援学校
植物の成長、食育、農業体験、職業教育など幅広い学びにつなげられます。
障がい者福祉施設
日々の活動や生産活動として、役割づくりやコミュニケーションの機会をつくれます。
高齢者・介護施設
室内で植物の成長を楽しみながら、状態に合わせて参加できる園芸活動として活用できます。
企業・教育機関
共生・食育・環境教育・地域交流などを組み合わせた活動にも発展できます。
室内で野菜づくりを始めるための水耕栽培システムです
野菜テラスは、株式会社リビングファームが提案する室内型水耕栽培システムです。LED照明と水耕栽培を利用し、室内で葉物野菜やハーブなどを育てることができます。
土を使わず、植物の成長を身近で観察できるため、野菜の生産だけでなく、福祉・就労・教育・交流など幅広い目的で活用できます。
よくあるご質問
水耕栽培をしたことがありません。それでもできますか？
初めての方にも取り組んでいただけるよう、栽培の流れを分かりやすく組み立てて運用します。
障がいのある方でも作業できますか？
種まき、定植、観察、収穫、計量、袋詰めなど複数の工程があります。一人ひとりの特性や体調に合わせて担当する作業を検討できます。
土は使いますか？
基本的に土を使わない水耕栽培です。室内を清潔に保ちながら取り組みやすいことが特徴です。
一年中野菜を育てられますか？
室温や栽培する植物など適切な条件を整えることで、屋外に比べて季節や天候の影響を受けにくい栽培ができます。
収穫した野菜は販売できますか？
販売や加工商品への活用も考えられます。食品を加工・販売する場合には、商品や製造方法に応じた営業許可・届出、食品表示、衛生管理などをご確認ください。
ケアジョイファームと野菜テラスは何が違いますか？
野菜テラスは「野菜を育てるための設備」、ケアジョイファームは「その野菜づくりから加工・販売・地域交流まで仕事を広げるプログラム」です。
「私たちの施設なら何ができるだろう？」
そこから一緒に考えます
施設によって、利用者さんの人数も、得意なことも、設置できるスペースも違います。どんな野菜を育てるか、どんな仕事をつくるか、収穫物をどう生かすかまで、一緒に考えていきます。
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