【エンダイブについて】


エンダイブは東地中海沿岸原産のキク科一年草 で、ビタミンB1,B2、C,Kが多く含まれている特にナトリウム、カリウム、カルシュウム、鉄、リンなどのミネラルが豊富な健康野菜です。
エンダイブは大変水耕栽培にむいており、育て方が楽な葉菜です。
発芽率はやや低くいですが、定植後は栽培しやすい葉菜で平均して種植えから収穫まで40日〜50日ぐらいで収穫できます。
葉肉は薄く、やや苦みのある特長的な味わいで美味しい、リーフレタス類の添え葉菜として長く収穫が楽しめます。
エンダイブの種は特にメーカーはこだわりありません。


【エンダイブを水耕栽培で育てます】
 

エンダイブの種は発芽率が悪いので、培地には3個を1cmぐらいの深さに植えます。
培地には乾燥しないように、しっかりと水を含ませます。
発芽の適温は15〜25℃です。


 

種植えから4〜6日ぐらいで発根、発芽が始まります。
直ぐにLEDの光を照射します。
発芽率は通常60%以上です。



  

種植えから12〜15日ぐらいで、本葉が育ち、根が10cm以上伸びたら定植時期です。
育成ポット中に、培地ごとハイドロボールで固定します。

ポットの底から根が出ると良いです。



  

育成ボックスにポットを置き、植物栽培用LEDでしっかりと照射して育てます。


  

定植後は根がどんどん伸びてきて、葉っぱも外周のものから大きくなります
この頃から外周の大きく成長した葉っぱは摘んで収穫します、真ん中の葉っぱ増えて大きくなります。



 

エンダイブは根がしっかりと成長しているので、外周の葉っぱから収穫して、5日毎に何回も収穫できます。
2〜3ヶ月は収穫を楽しめます。
エンダイブは栄養価の高い健康野菜です。



エンダイブを育てた水耕栽培キットは
   


 

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開発者兼社長 長尾さん

リビングファームの水耕栽培専門ショップへご来訪いただきありがとうございます! 環境に、人に優しい水耕栽培に注目して、家庭でできる小さな植物工場として、楽しく無農薬野菜を育てられる家庭用 LED水耕栽培器を日本で初めて発売して12年目になります。 近年は水耕栽培を活用したビジネスで注目されています。レストラン、介護ホーム、病院、特別支援学校そして会社の障害者雇用に、水耕栽培キットが設置され苗作りから収穫を楽しんでいます。はじめての方にも、愛好家の方にも愛される水耕栽培ショップを目指しています。都会ならではの自産自消の野菜生活を一緒に始めましょう!

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